サバとわかめの炊き込みオーツ麦ごはん
2023年3月3日に発売した新商品
「お米と炊くオーツ麦」を使ったレシピです。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/25e5edde.507bd9ce.25e5eddf.e754a6c1/?me_id=1406010&item_id=10000020&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Funicook%2Fcabinet%2Fbiiino%2Fitem%2Fmain-image%2F20230228195538_1.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=pict)
「お米と炊くオーツ麦」は、
いわゆるオーツグローツという種類。
オーツ麦の外穀を取り除いた粒状のものです。
こちらの商品は,イギリスから取り寄せたもので、
プチッとふっくら仕上がるのが特徴です。
炊き込みご飯に食感のアクセントを
足すのにぴったり!
今回はサバ缶を使った塩味のわかめごはんを
レシピにしてみました。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/03/6799B576-7EFC-4F2E-BDAC-59060267147A-e1678322894774.jpeg)
材料(お茶碗 約6杯分)
米 1.5合
お米と炊くオーツ麦 0.5合
サバ水煮缶 1個(190g)
乾燥わかめ 5g
A.酒 大さじ1
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
塩 小さじ1/2
※仕上げ…白いりごま 適量
つくりかた
STEP
米を洗い、水を切って炊飯器に移す。
「お米と炊くオーツ麦」を入れる。
「お米と炊くオーツ麦」を入れる。
STEP
2合分の水(分量外)から大さじ3程度の水を捨て、
残りの水を炊飯器に入れる。
残りの水を炊飯器に入れる。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/03/EE878D81-5DCC-4FE2-8749-4478A80C38A4.jpeg)
STEP
Aとサバ缶を煮汁ごと入れ、
(混ぜずに)炊飯する。※白米モード2合炊飯
(混ぜずに)炊飯する。※白米モード2合炊飯
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/03/7C109F5B-6732-4514-B3EB-B0C43E088177.jpeg)
STEP
炊けたらサバの身をほぐし、
乾燥わかめを手でこするように
細かくしながら入れ、全体を混ぜる。
乾燥わかめを手でこするように
細かくしながら入れ、全体を混ぜる。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/03/4A9E28C4-3B20-4E82-BF28-433C1FFCC552.jpeg)
STEP
蓋をして15分ほど蒸らす。
食べる直前に、白いりごまを
手でつぶすようにふりかける。
食べる直前に、白いりごまを
手でつぶすようにふりかける。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/03/93BE7641-724C-4F93-A2F5-48C1EA29374C.jpeg)
ポイント
・調味料(A)を入れたらすぐに炊飯してください。
(お米が硬くなってしまうため)
・今回のレシピは「お米と炊くオーツ麦」と
お米を1:3 の割合ですが
配分を1:2にするなど
お好みで変更してください^^
・もちろん、白米や玄米だけでも
おいしく作れます。ですが、
全体的に柔らかく仕上がる炊き込みご飯に、
プチっとしたアクセントが加わることで
より一層おいしさを感じられます!
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/25e5edde.507bd9ce.25e5eddf.e754a6c1/?me_id=1406010&item_id=10000020&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Funicook%2Fcabinet%2Fbiiino%2Fitem%2Fmain-image%2F20230228195538_1.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=pict)