【お米と炊くオーツ麦】サバとわかめの炊き込みオーツ麦ごはん

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サバとわかめの炊き込みオーツ麦ごはん

2023年3月3日に発売した新商品
「お米と炊くオーツ麦」を使ったレシピです。

「お米と炊くオーツ麦」は、
いわゆるオーツグローツという種類。
オーツ麦の外穀を取り除いた粒状のものです。

こちらの商品は,イギリスから取り寄せたもので、
プチッとふっくら仕上がるのが特徴です。

炊き込みご飯に食感のアクセントを
足すのにぴったり！
今回はサバ缶を使った塩味のわかめごはんを
レシピにしてみました。

米　1.5合
お米と炊くオーツ麦　0.5合
サバ水煮缶　1個(190g）
乾燥わかめ　5g
A.酒　大さじ1
　みりん　大さじ1
　おろししょうが　小さじ1
　塩　小さじ1/2

※仕上げ…白いりごま　適量

STEP

米を洗い、水を切って炊飯器に移す。
「お米と炊くオーツ麦」を入れる。

STEP

2合分の水(分量外)から大さじ3程度の水を捨て、
残りの水を炊飯器に入れる。

STEP

Aとサバ缶を煮汁ごと入れ、
(混ぜずに)炊飯する。※白米モード2合炊飯

STEP

炊けたらサバの身をほぐし、
乾燥わかめを手でこするように
細かくしながら入れ、全体を混ぜる。

STEP

蓋をして15分ほど蒸らす。
食べる直前に、白いりごまを
手でつぶすようにふりかける。

・調味料(A)を入れたらすぐに炊飯してください。
（お米が硬くなってしまうため）

・今回のレシピは「お米と炊くオーツ麦」と
　お米を1:3 の割合ですが
　配分を1:2にするなど
　お好みで変更してください^^

・もちろん、白米や玄米だけでも
　おいしく作れます。ですが、
　全体的に柔らかく仕上がる炊き込みご飯に、
　プチっとしたアクセントが加わることで
　より一層おいしさを感じられます！

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