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おなつ
オートミール愛好家
1988年生まれ
オートミールレシピ本2冊出版
オートミールのパンケーキ粉監修

材料ひとつ!フルグラでグラノーラクッキー

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材料ひとつ!フルグラでグラノーラクッキー

冬の寒い日は、グラノーラを食べるペースが減りませんか?

我が家でも寒い時期に冷たいグラノーラはあまり食べることがなく…

余っているグラノーラがもったいないなぁと思い、クッキーを作ってみることに!

グラノーラをクッキーにする時は、粉類や砂糖を追加するレシピがありますが…

今回使った「フルグラ」には、砂糖もたっぷり&粉類も入っているので

あえて何も入れずに(!)クッキーにしてみました。

オートミールクッキー特有のザクザク感を出すのが難しくて何回か試作。

ザクッだけじゃなく、むっちり感も同時に味わえる仕上がりになりました!

材料(2〜3人分)

フルグラ 100g
水 100ml

つくりかた

STEP
フルグラ50gに熱湯100mlをかけて、蓋(ラップ)をしてふやかす。(約5分)
残りのフルグラ50gを入れて混ぜる。
STEP
スプーンなどを使ってクッキングシートの上に置くラップをかぶせて手で薄く伸ばす(焼く前にラップをはがす)
STEP
180度に余熱したオーブンで20分加熱する。
しっかり冷ます。

ポイント

グラノーラのふやかし方は、お鍋で温めてもいいですし、お水を入れてレンジで温めても。

クッキーの焼き時間は様子をみて調整してください。(冷めても中央部分は少ししっとりします)

今回はフルグラを使用して作りました!他のグラノーラでもできるかどうかはお試しください^^

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