レシピ

オートミールレシピ!キムチ入りお好み焼

オートミールとは?

オートミール

オーツ麦(燕麦)を原料とし、調理しやすいように加工したもののことを言います。

多少の穀物の香りはしますが、基本的には味や匂いはほぼ無いので、お好みに合わせた味付けでアレンジ自在に食べられます。

種類によってはそのままで食べられるものもありますが、基本的には牛乳やお湯でふやかして食べます。

主な食べ方は、牛乳やヨーグルトに浸してフルーツなどと一緒に食べたり、お湯でふやかしてお粥のように味付けして食べるのがオススメです。

私は甘い系の味付けで食べるのが苦手なので、主にゴハン系のアレンジで食べることが多いです!

オートミール レシピ!キムチ入りお好み焼き

材料(直径約9cm×3枚)

  • オートミール…30g
  • 水…100mlくらい
  • ◎キャベツ…こぶし1つくらい
  • ◎キムチ…お好きなだけ
  • ◎生卵…1個
  • ◎おからパウダー…大さじ3くらい(なければ小麦粉)
  • ◎鶏がらの粉…小さじ2くらい
  • ごま油…適量

※お好みでチーズを混ぜてもok

作り方(レンジ600w)

STEP1

オートミールに水を入れてレンジで2分チン。

STEP2

◎の材料を①に入れてよく混ぜる。

STEP3

フライパンにごま油を入れて熱し、①を3等分にして焼く。

STEP4

焼き目がしっかり付くように片面を焼き、ひっくり返したら蓋をして中まで火が通るまで焼く。完成!!

補足

②の段階で水っぽければ、おからパウダー(小麦粉)を適量追加。
1枚が大きいと、ひっくり返す時にコツが必要です、初心者さんは小さめに作る方が
蓋をしたあとは比較的早めに火が通ります。箸などで挿して生地がくっつかなければok!

今回は直径9cmサイズを3枚焼きました!1枚で焼くと直径17cmくらいになります!(通常のお好み焼きよりも柔らかいので、ひっくり返すのが難しいです、注意)

見映えの為にソースとマヨネーズ、かつお節をかけましたが、キムチも入り生地に味がついているので私は何も掛けずにイケます。

(オートミール苦手な人はソース掛けたほうが断然美味しい!断然お好み焼き!)

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健康的な食生活を送りましょう!

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