フライパンひとつで!ワンパンオートミール 〜目玉焼き〜
最近はフライパンひとつで調理するのにハマっています。
電子レンジ調理ではむずかしい、香ばしさが出せるのが魅力♪
材料をすべてフライパンに入れて加熱するだけなので簡単!
オートミールは、こんがり焼けているところと、やわらかいところがあって食感も楽しめます^^
味付けもシンプルにしました!具材もお好みでどうぞ。
材料(1人分)
▼基本の材料
・オートミール 40g
・水 100ml
・卵 1個
▼お好みで…
・しめじ 30g
・チーズ 20g
・ミニトマト 3個
・ベビーリーフ 適量
・塩、パセリ 少々
つくりかた
STEP
フライパンにオートミールと水を入れて全体を軽くなじませながら中央に集める。
オートミールの中心にスペースを作り、そこへ卵を落とす。
オートミールの中心にスペースを作り、そこへ卵を落とす。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/01/928714BA-1E51-4BDC-89A8-2D52AE3EEBEE-300x210.jpeg)
STEP
1にしめじ、チーズ、ミニトマトを入れる。
蓋をして弱火〜中火で5分ほど加熱する。
蓋をして弱火〜中火で5分ほど加熱する。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/01/9FB46F8B-4F4B-4703-88B9-65BF11D4F6A3-300x221.jpeg)
STEP
蓋を外して、強火で加熱する。
チーズの端がこんがりしてきたら皿に盛り付ける。
塩とパセリをふり、お好みでベビーリーフを添える。
チーズの端がこんがりしてきたら皿に盛り付ける。
塩とパセリをふり、お好みでベビーリーフを添える。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/01/DD26CFCF-093A-46F0-9265-FF227667A4F2-225x300.jpeg)
ポイント
今回は火の通りやすい食材だけなので、具材をすべて入れてから火にかけました。
オートミールもすぐに火が通ります♪
味付けはシンプルにしているので、お好みで調味料など加えてアレンジしてみてください。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/01/D9C33B0D-895C-4CD5-AB2D-33F0124D3923-e1674010655786.jpeg)
おすすめ品
今回のレシピに使用した材料や調理道具に関する、おすすめ品をご紹介します!
オートミール
今回は時短のためクイックオーツを使いました。
クイックオーツは水を吸水するのが早く、すぐに水となじんでふやかすことができます。
我が家には色々なメーカーのクイックオーツがありますが、楽天で買うなら有機認証品の「こめたつ 」さんがおすすめです。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/01/88AF44F2-8BFB-4325-B3E2-52124BF6AF76-e1680233609983.jpeg)
もちろん、ロールドオーツで作ることもできます。
ロールドオーツを使う場合は、水になじませる時間を少し長めにしてください。
ロールドオーツも「こめたつ」さんがおすすめ!
粒が分厚くて、ごはんのような仕上がりに近づけることができます。
![](http://oatmeal-life.net/wp-content/uploads/2023/01/42E134CB-CB22-47FE-8A02-07930FBC12D6-e1680233637707.jpeg)
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