フライパンひとつで！ワンパンオートミール〜目玉焼き〜

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最近はフライパンひとつで調理するのにハマっています。
電子レンジ調理ではむずかしい、香ばしさが出せるのが魅力♪

材料をすべてフライパンに入れて加熱するだけなので簡単！
オートミールは、こんがり焼けているところと、やわらかいところがあって食感も楽しめます^^

味付けもシンプルにしました！具材もお好みでどうぞ。

▼基本の材料
・オートミール　40g
・水　100ml
・卵　1個

▼お好みで…
・しめじ　30g
・チーズ　20g
・ミニトマト　3個
・ベビーリーフ　適量
・塩、パセリ　少々

STEP

フライパンにオートミールと水を入れて全体を軽くなじませながら中央に集める。
オートミールの中心にスペースを作り、そこへ卵を落とす。

STEP

1にしめじ、チーズ、ミニトマトを入れる。
蓋をして弱火〜中火で5分ほど加熱する。

STEP

蓋を外して、強火で加熱する。
チーズの端がこんがりしてきたら皿に盛り付ける。
塩とパセリをふり、お好みでベビーリーフを添える。

今回は火の通りやすい食材だけなので、具材をすべて入れてから火にかけました。

オートミールもすぐに火が通ります♪

味付けはシンプルにしているので、お好みで調味料など加えてアレンジしてみてください。

おすすめ品

今回のレシピに使用した材料や調理道具に関する、おすすめ品をご紹介します！

今回は時短のためクイックオーツを使いました。
クイックオーツは水を吸水するのが早く、すぐに水となじんでふやかすことができます。
我が家には色々なメーカーのクイックオーツがありますが、楽天で買うなら有機認証品の「こめたつ」さんがおすすめです。

もちろん、ロールドオーツで作ることもできます。
ロールドオーツを使う場合は、水になじませる時間を少し長めにしてください。
ロールドオーツも「こめたつ」さんがおすすめ！
粒が分厚くて、ごはんのような仕上がりに近づけることができます。

＼他にもあるよ！／

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