オートミールとは?
オーツ麦(燕麦)を原料とし、調理しやすいように加工したもののことを言います。
多少の穀物の香りはしますが、基本的には味や匂いはほぼ無いので、お好みに合わせた味付けでアレンジ自在に食べられます。
種類によってはそのままで食べられるものもありますが、基本的には牛乳やお湯でふやかして食べます。
牛乳やヨーグルトに浸してフルーツなどと一緒に食べたり、お湯でふやかしてお粥のように(白米の代わりとして)味付けして食べるのがオススメです。
私は甘い系の味付けで食べるのが苦手なので、主にゴハン系のアレンジで食べることが多いです!
オートミールレシピ!ふわとろ卵のオムライス風
◇高タンパク ◇簡単レシピ ◇低糖質 ◇大満足
材料(一人分)
▼ケチャップライス
- オートミール+水…30g+浸るくらい
- 玉ねぎ(粗みじん切り)…適量
- ベーコン…適量
- ケチャップ…大さじ1くらい
▼オムレツ
- バター…約10g
- 卵…2個
- 牛乳…大さじ1くらい
作り方(レンジ600w)
▼ケチャップライス
STEP1
オートミールに水を入れてレンジで2分チン。
STEP2
フライパンに油を少量、玉ねぎとベーコンを炒める。
火が通ったらケチャップを入れて具と馴染ませる。
STEP3
②に①を入れて全体を混ぜ合わせ、皿に盛る。
▼オムレツ
STEP1
溶き卵に牛乳を加えておく。
STEP2
フライパンを温めてバターを溶かし、①を入れる。
STEP3
フライパンを揺すりながら、菜箸で卵をかき混ぜ続けて火を通す。
STEP4
卵が半生くらいになったら火を止め、ケチャップライスに乗せて完成!
補足
オムライスが食べた〜い!
でもお米だと糖質高〜い!
というわけで、
オートミールを使ったオムライス、
「オム・オートミール」を作りました!
材料はシンプルですが
めちゃくちゃ美味しいです!
たしかに普通のケチャップライスよりは
ベチャっと感はありますが、
もともとオートミールのベチャっと感に慣れてれば全然気になりません◎
卵のふわとろ感がポイントですかね!
火を入れながら、菜箸はかき混ぜ続けてくださいね〜!
あと地味〜に、最後に卵を乗せるところが1番緊張します笑。
崩れちゃいそうだったり、ひっくり返りそうだったり。
まぁでも、適当でOK!食べられればOK!笑
お試しあれ〜!
オートミールをネットで買おう
▼有機オーツ麦100%
▼味付きが食べたい人はこれ!3種類のバラエティパック(Quaker クエーカー)
オートミールで健康な食生活を取り入れよう!
栄養もバッチリで、美味しく食べられるオートミールを普段の食事に取り入れて、健康的な食生活を送りましょう!