オートミール レシピ！手羽元 サムゲタン風 煮込み

オートミールとは？

オーツ麦（燕麦）を原料とし、調理しやすいように加工したもののことを言います。

多少の穀物の香りはしますが、基本的には味や匂いはほぼ無いので、お好みに合わせた味付けでアレンジ自在に食べられます。

種類によってはそのままで食べられるものもありますが、基本的には牛乳やお湯でふやかして食べます。

牛乳やヨーグルトに浸してフルーツなどと一緒に食べたり、お湯でふやかしてお粥のように（白米の代わりとして）味付けして食べるのがオススメです。

私は甘い系の味付けで食べるのが苦手なので、主にゴハン系のアレンジで食べることが多いです！

オートミールレシピ！手羽元 サムゲタン風 煮込み

◇煮込むだけ　◇高タンパク　◇低糖質　◇ヘルシー

材料（一人分）

作り方（レンジ600w）

STEP1

手羽元は骨に沿って何箇所か切り込みを入れておく。

STEP2

鍋に◎の材料を入れて、手羽元にしっかり火が通るまで煮込む。

STEP3

オートミールに水を入れてレンジで2分チン。

STEP4

②を③にかける。仕上げにごま油とコショウをお好みでかけたら完成！

 

※②でオートミールを一緒に煮込んでもいいと思いますが、私は簡単にレンチンしちゃいました！
※今回は余っていた人参を追加してます！具はお好みで。味見しながら作れます♪

 

補足

韓国料理を食べるのが好きなので、
サムゲタン風の料理を作ってみました！
本来はもち米のところ、オートミールで！
漢方などの調味料は入ってないので「サムゲタン風」です。なんちゃってサムゲタン、です。

ちなみに今回はそれっぽくするために手羽元を使いましたが、一口大に切った鶏モモ肉を使ってもok!
手羽元なんて、買おうとしないと家にない人が殆どだと思うので(私も半世紀ぶりに買ったw)、家にある鶏モモ肉でも全然アリです◎(火が通りやすいしね)

手羽元使う場合は、火が通りやすいように&食べやすいように、事前に切り込みを入れておきましょう！

わたしは煮込むときに手羽元の上側がスープに浸からなかったので、時々上下をひっくり返しながら煮込みました！

オートミール入りの汁物は1品で大満足◎
またすぐ食べたいな〜！

以上、おなつでした！

 

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