オートミールで生ハムのせアボカドリゾット
おうちで、ちょっと贅沢気分を味わいたいランチにおすすめ♪
アボカドのクリーミーさと、生ハムの塩っけが抜群に合います！
アボカドに含まれる不飽和脂肪酸には、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
また、アボカドに含まれるオレイン酸は腸内環境を整えてくれます。
オートミールとアボカドで、腸活の効果を期待したいですね！
材料（1人分）
オートミール 30g
水 100ml
顆粒コンソメスープの素
アボカド（2cm角切り） 1個分
粉チーズ 小さじ1
ベビーリーフ 10g
生ハム 30g
レモン汁 適量
こしょう 少々
つくりかた（レンジ600W）
STEP
オートミールと水、コンソメを耐熱容器に入れ、約30秒おいたあと、電子レンジで約1分30秒加熱する。
STEP
アボカドを1に加えて軽くつぶしながら混ぜる。粉チーズを加えてさらに混ぜる。
STEP
2を器に盛り付け、ベビーリーフ、生ハムをのせ、レモン汁とこしょうをふりかける。
ポイント
アボカドは、やわらかめの方が混ぜやすいです。
潰しきらずに、形が残る程度にしましょう。
おすすめ品
今回のレシピに使用した材料や調理道具に関する、おすすめ品をご紹介します！
オートミール
私は粒感がある方が好きなので、リゾットではロールドオーツを使うことが多いです。
粒の厚みがしっかりしている「こめたつ ロールドオーツ」がおすすめです。
3袋などまとめ買いが断然お得！オートミールもまとめて買うとなんやかんや重いので、ネットで購入が便利ですね。
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もちろん、クイックオーツでもリゾットを作ることができます。
ロールドオーツよりも早くふやけるので、調理時間がより短くなります。
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