レシピ

オートミールレシピ!大葉と梅味噌の焼きおにぎり

オートミールとは?

オートミール

オーツ麦(燕麦)を原料とし、調理しやすいように加工したもののことを言います。

多少の穀物の香りはしますが、基本的には味や匂いはほぼ無いので、お好みに合わせた味付けでアレンジ自在に食べられます。

種類によってはそのままで食べられるものもありますが、基本的には牛乳やお湯でふやかして食べます。

牛乳やヨーグルトに浸してフルーツなどと一緒に食べたり、お湯でふやかしてお粥のように(白米の代わりとして)味付けして食べるのがオススメです。

私は甘い系の味付けで食べるのが苦手なので、主にゴハン系のアレンジで食べることが多いです!

オートミール レシピ!大葉と梅味噌の焼きおにぎり

◇お弁当に ◇時短レシピ ◇低糖質

材料(1人分)

オートミール+水…30g+ギリギリ浸るくらい

  • ◎練り梅チューブ(梅干し潰すでもOK)…小さじ1/2
  • ◎味噌…小さじ1/2
  • 大葉…1枚

※オートミールを温めるときの水は、リゾット系にする時よりは気持ち少なめで!梅味噌はしょっぱいので薄く塗るだけでOK!

作り方(レンジ600w)

STEP1

オートミールと水をレンジで2分チン。箸で混ぜてほぐしたら、ラップで握る。

STEP2

◎の材料を混ぜ合わせて、①の片面に塗る。

STEP3

大葉を貼り付けて、フライパンで表面に焼き色を付けたら完成!

※梅味噌は、大葉を貼る部分に塗ると大葉が剥がれにくくなります◎ 私はテフロン加工のフライパン油なしで焼きました!たまにはひと手間かけたおにぎりも美味しい♪

補足

おなつです!

今回のおにぎりレシピは、シンプルに美味しい組み合わせにしました◎
オートミールはいつもより水を少なめ(米化した)ので、パクッと食べると、ホロっとほぐれるような食感に!
表面は梅味噌が香ばしく、最高です♪

いつもと同じくオートミール30gですが、小さめのおにぎり、というサイズです…
なので、副菜やスープも一緒に食べられるといいですね!
もしくは、おにぎりにするときは、30g×2個食べちゃってもいいかも!
白米おにぎり2個食べるよりも全然ヘルシー◎

焼き立てが美味しいけど、お弁当に持参もいいですね♪

オートミールおにぎりハマったので、また作ります♪

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